Wenn im Frühjahr das markante Wildkraut aus dem Boden sprießt, bietet sich Besucherinnen und Besuchern des Puttbuser Schlossparks ein besonderes Bild. Zu Beginn nur als kleine lanzettenartige Blättchen sichtbar, entwickelt sich der Bärlauch-Bestand zu einem Meer aus sattgrünen Blättern. Mit dem Fortschreiten des Frühjahrs kommen weiße Blüten zum Vorschein.
Dem Bärlauch werden ähnlich wie dem Knoblauch gesundheitsfördernde Kräfte zugeschrieben. Auch die Germanen verzehrten ihn schon in der Hoffnung auf bärengleiche Kräfte.
In der Zeit vom 8. bis zum 17. April 2022 wird das bärenstarke Kraut mit der Veranstaltungsserie 'Bärlauchtage Putbus' gewürdigt. Die Veranstaltungen rund um den Bärlauch sollen bei kulinarischen Ereignissen wie Grillen und Livemusik im Rosencafé Putbus, Kinderveranstaltungen, Themenführungen und Vorträgen im und um den Putbuser Park über die vielfältigen biologischen, historischen, kulturellen und kulinarischen Besonderheiten der Pflanze informieren.
(Quelle: Rügen aktuell April 2022)
